与柿子相克的食物表 和柿子相克的食物有哪些

秋季正是吃柿子的大好季节,柿子固然好吃,但是也是有着很多饮食禁忌的,下面为大家整理了一个与柿子相克的食物表,希望可以帮助到大家。

海带1 (2).jpg

与柿子相克的食物表

1.海带

海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。

2.红薯

吃红薯后会在胃中产生大量的盐酸,而柿子在遇到盐酸后会结合形成沉淀,这种沉淀物极难消化且不容易排出体外,会对人体的胃正常功能有影响,严重者可能导致肠梗阻。

3.螃蟹

柿子和螃蟹都是寒性食物,而螃蟹含有丰富的蛋白质,柿子的鞣酸和蛋白质相遇后,会发生凝固现象,不容易被人体消化吸收,因此会出现腹痛、腹泻等症状,影响肠道健康。

螃蟹12.jpg

4.鸡蛋

鸡蛋中蛋白质含量很高,柿子含有大量鞣酸,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结沉淀,大大影响肠胃的消化功能,严重时会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

5.紫菜

紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿子同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿子的关系。

6.葡萄

葡萄内含鞣酸,和柿子同食不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

葡萄2 (2).jpg

7.酒

酒味甘辛微苦,性大热有毒。而柿子性寒,二者不宜同食。人们在饮酒时,大多用肉类等菜肴下酒,蛋白质食物更与柿子相克,发生生化反应后形成凝块,既难于消化又不易排出,久之就会成病。另外,酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿子中鞣酸与胃酸相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成柿石,造成肠道梗阻,故两者不宜同食。

8.章鱼

章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,因都属寒冷药性,所以二物不可同食,否则有损肠吸易致腹泻。同时,章鱼亦为高蛋白食物,蛋白质与柿中的鞣酸相遇,易凝结成鞣酸蛋白,聚于肠胃中,可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。

关于与柿子相克的食物表的相关内容就为大家介绍到这里了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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