苦荞麦的功效与作用及食用方法 苦荞麦的功效与作用及食用方法有哪些

苦荞麦具有软化血管、改善微循环、清热解毒、活血化淤、益气提神等功效。苦荞茶还具有减肥的作用,因为苦荞茶中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,促进身体的代谢和吸收,帮助排便,起到一定减肥的功效。苦荞麦饮食方法有很多,常见的方法是泡茶,荞麦茶含多种维生素、微量元素等,可以起来净化血液作用。

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苦荞麦的功效与作用

1、苦荞麦有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用,主要用于肺脓疡,麻疹肺炎及扁桃周围脓肿。

2、苦荞麦单味以醋磨汁,可用于痈肿疮毒,瘰疬,毒蛇咬伤。

3、苦荞麦可治痛经,经闭,产后瘀滞腹痛。主要用于血瘀经闭或痛经,产后瘀滞腹痛,风湿痹痛。

4、苦荞麦在抗病毒、降血糖、防治糖尿病方面都有较强的药理作用。

5、苦荞麦还有抗癌的作用。

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苦荞麦怎么吃

1、煮粥

用荞麦米,水烧开之后下锅煮,煮到米粒熟烂。也可以根据口味加几个红枣,这样味道更美味。

2、面条

以七成荞麦面,加三成白面配和。擀切成3寸长,半寸宽稍厚点的面条。

3、凉粉

先将荞麦面粉用温水调成稀糊,锅里放适量冷水,中火烧沸的同时,把稀糊徐徐往沸水锅倒,一边倒一边用勺子搅(防粘锅),直至搅熟。

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4、泡茶

苦荞麦茶有着淡淡的清香,闻起来都陶醉。苦荞麦茶的功效主要来源于苦荞麦中的芦丁,具有软化血管、改善微循环、清热解毒、活血化淤、有降血糖、尿糖。


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