缺锌吃什么食物补 含锌的食物有哪些

缺锌可以通过吃肉类、动物内脏和蔬菜来补充锌元素,如猪肝、牡蛎、瘦肉、蛤、蚌、鱼肉、蛋黄、豆类、坚果等,这些食物中的锌含量较高,其中动物性食品普遍含锌量较高,每一百克动物性食物中约含锌3-5mg,蔬菜类含锌较少;缺锌时可增加奶制品的摄入量,蛋白类食物能快速补充锌元素,日常要注意饮食荤素搭配。

补锌的食物
  1、牛肉、瘦肉
  每100克牛肉锌元素含量约为9毫克,是肉类当中含锌最多的食物。除此之外,牛肉脂肪含量低、蛋白质含量高,每天适量的吃一些牛肉,不仅营养丰富,而且不会发胖。瘦肉含锌量也比较高,而且还含有各种氨基酸、铁元素以及微量元素,在补锌的同时还能预防缺铁性贫血以及营养不良等,若儿童不爱吃肥肉,可适当多吃些瘦肉。

2、腰果
  腰果中锌的含量也比较高,约达6毫克/100克。腰果中还含有叶酸、维生素B、维生素K等营养元素,是不错的休闲零食,可适量食用。尤其是无盐腰果,口感比较清淡,常吃不会摄入过多的食盐。
  3、杏仁
  杏仁中的锌含量也是非常高的,其中还含有较多的镁元素、维生素E、w-3脂肪酸等,可有效增强免疫力,保护视力健康。每天下午吃一点杏仁还可增加饱腹感,避免晚餐过量进食。

4、胡萝卜
  胡萝卜也是较好的补锌食物。不过胡萝卜最好是用较多油炒,或者炖肉汤时加入,这样其中的胡萝卜素和维生素A才能有效溶出,人体才能更好的吸收到营养,补充锌元素的同时,又能有效地预防维生素A缺乏症的发生。
  5、牡蛎
  牡蛎中锌元素的含量巨高,在保证不过敏的情况下,通过食用牡蛎来达到补锌的目的是最快速的方法。不过,对海产品过敏的人要谨慎食用,以免发生过敏反应。

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