沙参的作用与功效 沙参怎么吃

沙参是一种常见的中药材,可作为中药调理,也可以作为食材食用。沙参有润燥滋阴的功效,有效改善肺燥咳嗽、咽干、鼻燥等症状;沙参具有生津清热的功效,用于改善口渴、舌头干、没有食欲等症有一定疗效;沙参还有养阴止痛等功效,对于胃阴不足,腹部疼痛的也是可以改善的,还可以治疗肝肾阴虚,肝气不舒的症状。

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沙参的作用与功效 

沙参是一种桔梗科中药,广泛分布于我国各地,其功效与作用也是很多,具体如下:

1、滋阴润肺

沙参是一味偏于滋阴的中药材,其味甘性微寒,主要归属肺经,用于改善肺燥阴虚有很大的作用,也可以用于治疗干咳无痰、口燥咽干,或者鼻腔干燥等津液亏少的呼吸系统疾病,非常适合在气候干燥的秋季服用。

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2、益胃生津

沙参同时也归入胃经,可以用于改善口舌干燥、食欲不振、消瘦的病症,具有益胃生津的作用。

3、清热止痛

沙参甘寒养阴,有清热生津的作用,可用于治疗口干渴、烦渴、大便秘结、食少呕吐、舌红少津等病症;对于对于胃阴不足,腹部疼痛也有缓解的作用。

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沙参怎么吃 

1、熬汤服:

沙参一般都是熬成汤后内服的,如果是这样的服用方法,每次只需3-5钱,若是新鲜的则需1-3两就可以了。

2、煲汤食用:

沙参也是养生汤里的常用食材,可以和猪肚、猪心、玉竹、猪肺等食材搭配煲汤喝,口感绵绵,好吃又养生。

3、凉拌:

沙参还可以者凉拌食用。

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