红参的吃法 食用红参的注意事项

  红参是非常珍贵的药材,也是滋补的食材。可以将红参切片入药,将红参单独煎煮后的汤汁和其它中药共同服用,可以有效减少成分的损失;红参可以泡水或者煮水喝,具有大补元气,止渴生津的功效;红参也可以用于与某些食材炖煮、煲汤喝,也有的人用于泡酒。不过,由于红参太过珍贵,最好的用法是另煎或含服。

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  红参的吃法

  红参是一味比较珍贵中药,性味甘温,具有大补元气,止渴生津的作用。红参是来源于五加科植物人参的栽培品,经过蒸制以后干燥制成。红参的食用方法有很多,如下;

  煎服:红参是大补元气的佳品,临床使用红参时主要是单煎,然后将煎熬的汁液再与其他药液混合后口服,这样较大化的利用红参的药效,减少损失。如果入汤药,会浪费药材而且影响效果。

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  打成粉末服用:红参作为贵重中药也可以打粉以后吞服,打粉吞服通常的用量是一次2g。

  泡水喝:也可以取少量的红参泡水喝,每天用3~5克泡水,也能起到很好的调理作用,也不会浪费。

  炖煮食用:红参可以与某些食材一起炖煮、煲汤成食疗菜品。

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  食用红参的注意事项

  食用红参时要考虑个人体质,红参是大补之物,适用于久虚之人,但不适合热证患者,像高血压、心脏病、孕妇等人群要遵医嘱服用。

  食用红参时不宜与萝卜等通气食物合用,也不可以和五灵脂、藜芦同用,以免引起不良反应。还要注意在服用红参的时候不可以饮浓茶,以免影响药效。

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