羊肝含钾高吗 羊肝的功效与作用有哪些

  每100克羊肝含钾241毫克,在肉类中的含钾量是比较高的。肉类含钾量高的还有鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、猪肉、猪腰、鸡肉、牛肝等食物。缺乏钾而引起高血压,可以从以上食物中随意搭配,以满足一天所需的钾含量。羊肝味甘,性平,有益血、补肝、明日的功效,可以治疗血虚萎黄羸瘦、肝虚目暗昏花、雀目、青盲、障翳等病症。

  羊肝含钾高吗

  羊肝含钾高比较高,每100克羊肝含钾量为241毫克。羊肝是牛科动物山羊或绵羊的肝脏,肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。

  羊肝还含有丰富的铁、维生素B2、维生素A、维生素E、维生素D和多种微量元素,营养丰富,一般人群均可食用。

  羊肝的功效与作用有哪些

  既然了解了羊肝的营养价值,我们不妨再来看看羊肝的功效与作用有哪些。

  羊肝的功效与作用1:补血

  羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润。

  羊肝的功效与作用2:促进新陈代谢

  羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进身体的代谢。

  羊肝的功效与作用3:治疗眼部疾病

  羊肝中还含有丰富的维生素A,可防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。

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