豆奶什么时候喝最好 喝豆奶的好处

  豆奶在早晨或饭后两小时喝比较好,豆奶中含有大量的蛋白质和磷脂,能为人体提供营养,饮用时可搭配面包、点心等面粉类食物一起食用。早晨空腹时不要喝豆奶,否则容易出现营养吸收慢,造成食物浪费;饭后喝豆奶,肠胃处于快速吸收的状态,此时喝豆奶更好。

  豆奶什么时候喝最好
  豆奶最好在早晨、餐后或者睡前喝,这样才能让人体吸收到营养。豆奶是在豆浆的基础上再经超高温加热、脱臭、高压均质等过程制成的,其铁含量高但不易被人体所吸收,钙的含量也只有牛奶的一半,蛋白质含量和牛奶一样,若空腹饮用,肠胃蠕动慢,则起不到应有的营养滋补作用。

  喝豆奶有哪些好处
  豆奶被西方营养学家称作“健脑”食品,因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞,提高老年人的记忆力与注意力。
  磷脂是人体细胞构成的基本物质之一,是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。生物体中磷脂的代谢与脑的机能状态有关。人在服用大豆磷脂后,经过体内水解而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸,具有较强的生理活性和营养价值,因此,老年人经常服用大豆磷脂对改善神经化学功能和大脑机能,起到了促进作用。

  大豆磷脂能够抗老,还因为磷脂具有保护和恢复细胞的作用。细胞膜是由磷脂、蛋白质、胆固醇组成的,它们承担着代谢过程中供应细胞维持生命所必需的物质和排泄废物的功能。因此,对老年人来说,大豆磷脂是一种激发脑细胞活力效果比较明显的保健食品。

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