隔夜米饭能吃吗 隔夜饭对身体有无害处

米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食。是一种把稻米与水煮成的食物。煮饭时,加入少量食盐、少许猪油,饭就会又软又松。那么,没吃完的隔夜米饭第二天还能吃吗?下面就一起来看看,隔夜米饭能吃吗?

隔夜米饭能吃,但是一般不建议吃。

存放比较得当,且放于冰箱的冷藏中保存,一般是不会导致米饭中出现细菌滋生的情况,是可以正常食用的。但是当隔夜米饭再次加热后,大米本身的维生素含量会被破坏。可能会导致消化不良情况的发生,也会加重胃肠道负担,长时间后可能引起胃肠道疾病。

最好是根据自身的饭量,合理的安排,避免煮太多的出现。做米饭最好用“蒸”,蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质,18%的维生素B1,焖饭也有利于保存营养。

米饭和什么一起搭配

南瓜+米饭:南瓜饭适合糖尿病患者食用。南瓜中的甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生。

黑木耳+米饭:黑木耳能降低血液黏稠度,对心脑血管疾病有明显的预防作用。

芋头+米饭:芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。芋头含淀粉较多,多吃容易胀气,应注意适量。

淮山药+米饭:淮山药所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管、防止动脉硬化。

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