乌鸡汤有什么功效与作用 乌鸡汤的功效与作用

乌鸡主要含有天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸,还含有铜、锌、锰等元素、胡萝卜素、维生素E、乌鸡黑素等。那么,乌鸡汤有什么功效与作用呢?一起来看看吧!

一、乌鸡汤的功效与作用

1.补中益气

鸡性补,乌骨鸡更补,它含有丰富的蛋白质,同时含有少量的脂肪,多为不饱和脂肪酸,所以它是老人、儿童患者很好的蛋白质食品,尤其适合身体虚弱、气血不足者补益服用。

2.调治妇科疾病

乌鸡汤是最适合女性食用的一种滋补性汤品,它含有大量的微量元素铁,可以起到滋阴补血和健脾固冲的重要功效,平时多用于女性月经不调和贫血等疾病的预防和治疗。

3.延缓衰老

平时人们多喝一些乌鸡汤,能吸收丰富的盐酸和多种对人体有益的维生素与微量元素,另外它还能滋补肝肾,提高人体各内脏器官功能,使他们功能退化,对延缓人体衰老有很大好处,经常食用还能延年益寿。

4.防治感冒

乌鸡汤可加快咽喉部及支气管粘膜的血液循环,增强粘液分泌,及时清除呼吸道病毒,加速咳嗽、喉痛等症的缓解,对感冒、支气管炎等防治效果较好。乌骨鸡可以补血养阴,能除崩中带下一切虚损诸疾,可用于癌症患者术后、放疗或化疗后。

二、乌鸡与什么一起炖好

1.桃仁

乌鸡肉与桃仁搭配食用,能大大提升补锌功效。适宜儿童及妇女怀孕期间食用。

2.三七

三七有止血行淤,消炎止痛的作用;乌鸡肉具有补肝肾,益气血,退虚热等功效。二者搭配食用,对因气血不足引起的身体虚弱,面色萎黄等症有补益作用。

相信大家看完上文的介绍后,对乌鸡汤的功效与作用已经有所了解了,希望今天的分享可以帮助到大家。

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