晚上吃什么菜比较健康 哪些菜适合晚上吃

健康晚餐很重要,对我们的身体健康有一定的影响,健康的晚餐有六项注意事项,晚餐早吃、少患结石,所以晚餐对人体很重要。每周七天晚餐餐饮食谱必须保证多种花色品种,每顿晚餐需要2个素菜、1个荤菜、1个汤和1碗米饭。那么晚上应该吃什么菜呢?下面就一起来看看晚上吃什么菜比较健康。

晚上吃什么菜比较健康

1、花菜

花菜除了含维生素A、维生素B群、烟碱酸及维生素C外,还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、β-胡萝卜素等。其中维生素C含量丰富,为番茄的8倍。

2、青椒

青椒中含有丰富的维生素,青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。青椒还能增进食欲,帮助消化。

3、油麦

油麦菜是世界公认的营养价值很高的粮种之一,其营养价值居谷类粮食之首。在谷类粮食中莜麦的蛋白质含量最高。

4、西红柿

西红柿含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。但是西红柿不要生吃、空腹吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。

5、白菜

白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化。而且白菜所含热量极少,不会引起热量储存。对于减肥期的人士非常友好。

6、南瓜

南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。

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