萝卜有什么营养价值 萝卜有哪些营养价值

萝卜是生活中比较常见的一种食物,主要是其营养价值非常高,人体很多微量元素都可以从萝卜中获取。那么,萝卜有什么营养价值呢?接下来就一起来了解看看吧。

萝卜有什么营养价值

萝卜营养丰富,除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素和多种矿物质及少量粗蛋白外,还含多种氨基酸,多多食用能增进机体的免疫能力,预防感冒。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收;萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,甚至还对癌细胞的生长有抑制作用,具有防癌作用。另外,白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一,常喝萝卜汁还有降血压作用。

萝卜的功效作用

1、促进消化

萝卜中的芥子油可促进肠胃蠕动,既可帮助消化,还可润肠通便。

2、止咳化痰

萝卜水分含量较大,食用过程中会滋润咽喉,起到一定的止咳化痰作用。

3、生津止渴

萝卜有生津止渴的作用,如因体内缺水出现口渴、口干症状时,可吃萝卜、喝萝卜汤缓解。

4、增强免疫力

萝卜中含有丰富的维生素C及其他微量元素,常吃可增强机体免疫力。

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