三文鱼的营养价值

三文鱼被国际美食界誉为“冰海之皇”,具有非常丰富的营养价值和功效。其中含有的蛋白质比其他鱼类更高,所以多吃三文鱼可以维持钾钠平衡,消除水肿。此外,三文鱼中不饱和脂肪酸含量是所有鱼类中最高的,常吃可以降血压,降血脂,以及降低心脏病的发病率。三文鱼中还含有维生素A、B、E等,由此可见三文鱼的营养价值有多高,下面我们具体来了解一些三文鱼的营养价值吧!

三文鱼的营养价值

1.不饱和脂肪酸

三文鱼是一种营养价值特别高的水产鱼类,其中含有丰富的不饱和脂肪酸,大约有18种。这种物质可以促进身体内脂肪下的代谢与分解,清除血液中积存的胆固醇,分解人体内堆积的脂肪,可以预防高血脂,减少动脉硬化和冠心病发生。

2.维生素

三文鱼中的维生素含量非常高,其中维生素b和维生素d,不仅可以促进脑部发育,还能促进身体对食物中钙的吸收和利用,加快骨骼发育、健脑益智提高记忆力。

3.蛋白质

三文鱼鱼肉含有一种叫“虾青素”的物质,是一种很强的抗氧化剂。

吃三文鱼的好处

1.增强免疫力

三文鱼鱼肉中富含大量的蛋白质,远远高于其他鱼类,常常食用三文鱼可以维持身体内的钠、钾元素的平衡,提高人体的免疫力。

2.预防老年痴呆

三文鱼中富含的富含omega-3脂肪酸,可以有效锐化大脑,提高记忆力,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

3.预防中风

三文鱼中丰富的不饱和脂肪酸,可以有效地清除血液中过多的饱和脂肪酸,促进血液循环。增强血管壁的弹性,经常食用可以预防中风。

三文鱼的营养价值非常高,含有丰富的不饱和脂肪酸,能够降血脂和胆固醇,对我们的健康有非常大的帮助,相信大家看了上文的介绍,对三文鱼的营养价值和吃三文鱼的好处已经有所了解了,希望可以帮助到大家。

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